Neff Inbouwapparaten
 

Rijk gevulde rozijnen stol

   
 
   
  Ingrediënten:
   
 

Eerste deel:

  • 3 dl melk
  • 1 zakje van 7 gram gist
  • 1 eetlepel suiker
  • 500 gram bloem
  • 1 ei
  • 250 gram boter


Tweede deel:

  • 50 gram gehalveerde amandelen
  • 50 gram walnoten en of hazelnoten

Derde deel:

  • 150 gram rozijnen
  • 120 ml rum
  • 100 gram Bigarreaux

Vierde deel:

  • 300 gram amandelspijs
   
  Bereidingswijze:
 

Al de eerste ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. Dan moeten de ingrediënten vermengd worden tot een mooi compact deeg. Dit doe je met de hand of met een keukenmachine en een deeghaak.

Ondertussen kun je het derde gedeelte ingrediënten laten wellen.Laat deze afgedekt een uur rusten en vermeng dan de tweede en derde ingrediënten door het deeg.

Rol het uit op een bebloemde werkbank en verdeel het amandelspijs er in. Klap het deeg dicht.

Leg het op de ovenplaat met bakpapier er onder.


Laat het rijzen in de Neff Vario-steam oven gedurende 30 minuten. Zorg er voor dat de oven voorverwarmd is en gevuld is met stoom.

 

Nu is het deeg bijna klaar om af te bakken. Smeer de bovenzijde in met gesmolten boter en werk het af met gehalveerde amandelen.

 

Schuif het bakblik met de stol in een voorverwarmde Neff oven op de broodstand met een temperatuur van 180 graden voor 50 á 60 minuten.

 

Voor het serveren met poedersuiker bestrooien.

   
   
   
   
   
   
   
 
Bekijk hier de actuele Snaidero keukenmodellen. Snaidero is topdesign uit Italië.
   
   
  Neem contact op met de Snaidero Concept Store. De specialist voor Italiaans design voor Nederland en Belgie.
Bekijk hier de pagina met aanbiedingen in Italiaanse design keukens van de Snaidero Concept Store. De specialist voor Nederland en Belgie.
   
   
  Bekijk de collectie met Neff inbouw apparatuur op onze speciale site voor apparaten.