Kabeljauw met mascarpone/witte wijnsaus en garnaaltjes

 

   
  Kabeljauw uit de Neff oven
   
   
 

Bereden met oven

Temperatuur: 200 °C

Bereidingstijd: 25 minuten

Ingrediënten voor 4 personen

   
 

Ingrediënten:

  • 4 moten kabeljauw
  • half bakje mascarpone
  • 2 stukken prei in ringen gesneden
  • 2 rode uien in ringen gesneden
  • 1 bakje hollandse garnalen
  • 1 scheutje melk
  • beetje zeezout
  • beetje vierseizoenen peper (Verstegen)
  • 1 eetlepel olie
  • 1 glas witte wijn
   
   
 
Kabeljauw uit de Neff oven.
   
   
 

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C hetelucht.
  2. Bak de ui en prei zo`n 5 minuten op hoog vuur met wat peper en zout. Blus het vervolgens af met de wijn.
  3. Voeg de mascarpone en melk toe als de wijn verdampt is.
  4. Snijd de kabeljauw in stukken en leg die in een ovenschaal.
  5. Strooi dan de peper, zout, garnaaltjes en het ui/prei mengsel over de kabeljauw heen.
  6. Doe het gerecht nu 15 minuten in de oven en je bent klaar.

Tip: Lekker met nieuwe aardappelen en zeekraal.

   
   
  Kabeljauw uit de Neff oven.
   
   
  Relevante links:
   
  Kabeljauw uit de hoge druk stoomoven.
   
   
 
Bekijk hier de actuele Snaidero keukenmodellen. Snaidero is topdesign uit Italië.
   
   
 
Bekijk hier de pagina met aanbiedingen in Italiaanse design keukens van de Snaidero Concept Store. De specialist voor Nederland en Belgie.
   
   
  Bekijk de collectie met Neff inbouw apparatuur op onze speciale site voor apparaten.